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Zwiebelsuppe

Zwiebelsuppe
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1000 ml
375 g Zwiebel
75 g Margarine
1 l Fleischbrühe aus Brühwürfeln
Salz
Pfeffer
4 EL Weißwein
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Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln abziehen und in Scheiben schneiden.

2

Margarine zerlassen und die Zwiebeln darin andünsten.

3

Fleischbrühe hinzugießen und gar kochen lassen.

4

Die Suppe mit Salz, Pfeffer und Weißwein abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Suppe in feuerfeste Tassen füllen, Weißbrotwürfel, in Butter gebräunt, darauf geben, mit geriebenem Käse bestreut, überbacken.

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