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Cremige Dessertsauce mit Gudbrandsdalen

Ein köstlicher Dip für Früchte und Beeren. Die Sauce lässt sich auch erwärmen und macht zum Beispiel ein simples Vanilleeis zu einer kulinarischen Sensation.

Cremige Dessertsauce mit Gudbrandsdalen Cremige Dessertsauce mit Gudbrandsdalen
Zutaten

150 g Gudbrandsdalen, geraspelt
200 ml Crème double, ersatzweise Mascarpone
Eine abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange
2 EL Orangensaft
Ein wenig Zitronenmelisse, feingehackt

Zubereitung

1. Die Crème double erhitzen und den Gudbrandsdalen darin schmelzen lassen. 2. Orangenschale, Orangensaft und Zitronenmelisse nach Geschmack hinzufügen. 3. Erkalten lassen und mit einigen Blättchen Zitronenmelisse dekorieren.

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