0
Drucken
0

Frittierter Jarlsberg

Heiße Sache: frittierter Käse mit gebackenen Tomaten

Frittierter Jarlsberg Frittierter Jarlsberg

Zutaten für 4 Portionen

  • 400 g Jarlsberg, in 4 Scheiben geschnitten
  • 200 g Mehl
  • 3 verquirlte Eier
  • 200 g Semmelbrösel
  • Öl zum Braten

Für die gebackenen Tomaten:

  • 12 Kirschtomaten
  • 3 EL Olivenöl
  • 6 Basilikumblätter
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Das Mehl, die verquirlten Eier und die Semmelbrösel in drei flache Schüsseln verteilen.
  2. Die Jarlsberg Scheiben erst in Mehl, dann in Ei wenden. Diesen Vorgang wiederholen und dann die Scheiben in den Semmelbröseln wenden.
  3. Die gut panierten Jarlsberg Scheiben für 30 Minuten im Gefrierfach kühlen.
  4. Das Frittieröl auf 180°C erhitzen und die Jarlsberg Scheiben frittieren bis sie goldbraun sind.
  5. Tomaten, Olivenöl und Basilikum vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen 5 Stunden bei 80°C backen. 6. Jarlsberg und die gebackenen Tomaten warm mit einer süß-scharfen Chilisauce servieren.

Zurück zum Käse-Special

Top-Deals des Tages

Air Zuker LED Kerzen Flammenlose 300 Stunden Kerzen Echtwachskerzen mit realistisch flackernde LED Flame mit C-Cell Batterie (Nicht enthalten), 6er Set
VON AMAZON
32,29 €
Läuft ab in:
Westmark Pommes-frites Schneider und Gemüse-/Obststiftler mit drei Messereinsätzen und Stempel, Edelstahl-Schneideinsätze, Weiß/Anthrazit, 11802260
VON AMAZON
Preis: 35,95 €
15,18 €
Läuft ab in:
Deconovo Tischdecke Wasserabweisend 130x220, 130x160, 130x130, 130x280, 140x240
VON AMAZON
5,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schreiben Sie einen Kommentar