Asiens Pandan-Gerichte sind giftgrün, aber trotzdem natürlich!

Glasnudeln harmonieren mit fast allem und sind im Blitztempo einsatzbereit. Alles über die Asia-Spezialität lesen Sie hier!

Die chinesische Küche gilt als eine der besten der Welt. Und die einzelnen Regiones des Landes trumpfen mit Köstlichkeiten auf, die selbst die verwöhntesten Gourmet-Gaumen überzeugen.

Makrobiotik ist eine Lebensweise, die zu einem langen und gesunden Dasein führen soll.

Was man über Zitronengras wissen sollte und warum das Gewürz gesund ist.

Mit Kampfsport entspannen? Kein Problem – wenn man ihn langsam ausübt. So wie Tai Chi. EAT SMARTER erklärt Ihnen, was dahinter steckt.

Laut der Makrobiotik muss das Yin und Yang in der Nahrung ausgewogen sein. Alle Nahrungsmittel sind daher Yin, Yang oder neutral.

Er steht häufig nur im Schrank und kommt viel zu selten auf den Herd. Dabei ist der Wok eigentlich ein tolles Küchengerät, nicht nur für asiatische Gerichte. Braten, schmoren, dünsten, kochen: was man mit dem Wok alles machen kann.