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Erhöhtes Cholesterin: Fett reduzieren

Von EAT SMARTER

Erhöhtes Cholesterin:<br>Fett reduzieren

Bei erhöhten Blutfettwerten ist es sinnvoll, auf eine fettarme Ernährung zu achten. Günstig zum Frühstück sind Diät-Margarine, Magermilch, Kefir und Hüttenkäse, Vollkornprodukte, zuckerarme Fruchtaufstriche oder Honig und maximal zwei Eier pro Woche. Eher zurückhaltend sollte man bei Butter, Vollmilch, Sahnequark und Käse mit hohem Fettgehalt (mehr als 40 Prozent) sein. Auch Hefegebäck, Blätterteig und Nussnougatcreme tun einem hohen Cholesterinspiegel nicht gut.

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