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Frankreich: ein Baguette, sil vous plaît!

Von EAT SMARTER

Frankreich: ein Baguette, sil vous plaît!

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Dass Franzosen jeden Morgen ein Croissant im Straßencafé essen und ihnen dabei schon das Baguette für das Mittagessen unter dem Arm klemmt, ist ein Klischee, das der Wirklichkeit natürlich nicht ganz entspricht. Dennoch stimmt etwas an diesem Bild: Das Frühstück ist in Frankreich nicht die üppigste Mahlzeit des Tages. In seiner einfachsten Form besteht ein klassisches französisches Frühstück ganz simpel aus einem Stück Baguette mit Butter und Marmelade oder Honig und einer Schale Café au lait (Milchkaffee). In der etwas luxuriöseren Variante ersetzt ein Croissant das Baguette. Viele Franzosen verzichten auch auf süßen Aufstrich und genießen ein Gebäckstück zum Kaffee.

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