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Polen: Katerfrühstück

Von EAT SMARTER

In Polen liebt man das Frühstück und genießt es deshalb möglichst lang, am besten im großen Familien- oder Freundeskreis. Dabei geht es deftig zu, mit Brot, unterschiedlichen Wurst- und Käsesorten und anderen herzhaften Kleinigkeiten. Beim Getränk fällt die Wahl meist auf Getreidekaffee, Tee oder Kakao. Nach einer durchzechten Nacht freut sich der Pole auf eine Portion Zurek - eine säuerliche Suppe aus vergorenem Roggenschrot. Zurek wird nachgesagt, dass es den Kater am Morgen besonders schnell und wirksam vertreiben soll.

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