Laut FoodWatch enthalten viele Säfte tierische Gelatine!

Nur 1 Prozent Kakao, aber 30 Gramm Zucker pro Becher

In diesen Lebensmitteln stecken tierische Produkte!

So lecker: veganer Linsensalat

Unglaublich: Diese Produkte sind oft weder vegetarisch noch vegan

Ob für Beerenkuchen, Obsttorten oder fruchtige Füllungen: Im Sommer wird Gelatine besonders oft beim Backen benötigt. In diesem Post erfahren Sie, wie Sie die Gelierzutat richtig verwenden, auf was sie achten müssen und welche pflanzlichen Alternativen es zu Gelatine gibt.

Als ich mich als Neunjährige von einem Tag auf den andern entschied, Vegetarier zu sein, wusste ich, dass ich ab jetzt auf Fleisch und Fisch würde verzichten müssen. Aber auch auf Gummibärchen? Das war mir nicht klar. Denn von Gelatine hatte ich bis dato noch nichts gehört. Umso größer war die Überraschung, als ich herausfand, in welchen Lebensmitteln das tierische Gelier- und Bindemittel alles steckt.

Was Sie über Gelatine wissen sollten

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