0
Drucken
0

Wie bleibt mageres Fleisch saftig?

Schweinefleisch
Mageres Fleisch sollte nicht zu viel Hitze abbekommen. Lieber über einer Tropfschale garen und den Grilldeckel schließen. Bewährt hat sich auch das Garen in der Grillschale. Sie lässt die Hitze nur partiell durch und hat den Vorteil, dass nichts in die Glut tropft. Magere Stücke von Rind, Geflügel oder Wild vor dem Grillen mit Öl bestreichen. Darauf achten, dass die Fleischscheiben gleichmäßig dick sind, dünne Partien trocknen leicht aus. Bratenstücke zwei bis drei Tage vor dem Grillen einlegen.

Top-Deals des Tages

INTEY Käsemesser Set 4-teilig Käseschneider Hochwertiger Edelstahl halbrunder Griff geeignet für alle Arten von Käse spülmaschinenfest
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Deko-Vlies (Vliesofix) 100 x17 cm weiß
VON AMAZON
5,53 €
Läuft ab in:
Messingdraht, Basteldraht, Draht, Messing, Floristendraht
VON AMAZON
3,86 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages

Schreiben Sie einen Kommentar