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Holunderblüten ernten & verarbeiten - Rezepte-Special

Haben Sie schon einmal selber Holunderblüten geerntet und verarbeitet? Schauen Sie sich bei Ihrem nächsten Spaziergang doch einmal um. Sicherlich wird es auch in Ihrer Gegend Büsche voll weißer, traumhaft blühender Büsche geben. Greifen Sie doch einmal beherzt zu und ernten Sie die weißen Holunderblüten. Sie werden überrascht sein, welche tollen Rezepte Sie mit Holunderblüten in Ihrer Küche zaubern können.

Besonders beliebt in der EAT SMARTER Redaktion ist es, lecker-süßen Holunderblütensirup selber zu machen. Denn der Sirup kann Basis für viele weitere tolle Kreationen sein, so etwa erfrischender Holunderpunsch oder der Sommerklassiker Hugo.

Oder Sie nutzen die herrlich-weißen Blüten zur Dekoration Ihrer Speisen. Wir finden etwa die sommerlichen Ice-Pops mit Blüten ganz bezaubernd oder auch, dass sich die weißen Holunderblüten in Eiswürfeln hübsch machen.

Oder Sie kreieren einfach ganz neue Verwendungsideen für die selbst geernteten Holunderblüten. Versuchen Sie es einfach und lassen Sie Ihre Ideen sprudeln!