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Wie Sie eine Mango gekonnt in Streifen schneiden

Feine Mangostreifen sind richtig lecker und ausgesprochen dekorativ. Schneiden Sie dafür eine vorher in Hälften vom Stein geschnittene Mango zuerst quer in dünne Scheiben. Nun stapeln Sie einige Scheiben übereinander, sodass sie bündig abschließen. Zum Schluss in schmale Streifen schneiden - fertig. Kleiner Tipp: Das Schneiden geht mit einem großen scharfen Messer leichter von der Hand als mit einem kleinen.

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