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Entenbrust zubereiten
Zutaten für 4 Portionen:
2 Entenbrustfilets á 350g
Salz
2 EL Öl
2 EL Butter
2 Streifen unbehandelte Orangenschalen
1 Knoblauchzehe geschält
4 Zweige Thymian
3 Scheiben Ingwer
Pfeffer aus der Mühle
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