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Wie Sie Zitronengras perfekt putzen

Schneiden Sie zunächst die unteren Drittel der Zitronengrasstangen ab - sie sind holzig und darum ungenießbar. Im Anschluss schneiden Sie die Stangen einmal leicht der Länge nach ein. Nun können Sie die harten, äußeren Schichten ganz leicht abnehmen.

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