E 999 (Quillaja-Extrakt) | EAT SMARTER
E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...
E 999 (Quillaja-Extrakt)
E 999 ist auch unter dem Namen Quillaja-Extrakt bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelzusatzstoffe.
Quillajaextrakt wird aus der Rinde des Seifenrindenbaumes gewonnen. E 999 ist ausschließlich zugelassen für nichtalkoholische aromatisierte Getränke auf der Basis von Wasser sowie Cider.