Melieren | EAT SMARTER

Melieren

Von EAT SMARTER

Erfahren sie hier, was beim Melieren passiert. Erfahren sie hier, was beim Melieren passiert.

Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Melieren - erfahren Sie hier mehr dazu!

Melieren: Feste und lockere Lebensmittel miteinander vermischen. Zum Beispiel Eischnee unter einen Kuchenteig mischen. So wird der Teig luftiger und bekommt eine wunderbare Konsistenz.