Melieren | EAT SMARTER
Melieren
Wissenswertes aus dem Küchenlexikon: Melieren - erfahren Sie hier mehr dazu!
Melieren: Feste und lockere Lebensmittel miteinander vermischen. Zum Beispiel Eischnee unter einen Kuchenteig mischen. So wird der Teig luftiger und bekommt eine wunderbare Konsistenz.