EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Beeren-Sorbet
15 min, fertig in 3 h 15 min
Zeit:
Zutatenfür
- Zutaten
- 500 g Johannisbeeren
- 4 EL Zucker
- 500 ml heller Traubensaft eisgekühlt
- zum Garnieren
- Minze
- Johannisbeerrispe
- Himbeeren
Zubereitung
1.
Die Johannisbeeren waschen, putzen, verlesen, vorsichtig trocken tupfen und im Gefrierschrank etwa 2-3 Stunden anfrieren lassen. Anschließend mit dem Zucker und der Hälfte vom Traubensaft pürieren.
2.
Das Sorbet sofort auf eisgekühlte Gläser verteilen, mit dem restlichem Saft übergießen und mit Minze, Himbeeren und Johannisbeerrispen garniert servieren.
Ausgabe 02/24