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Guacamole mit Tortillachips

Guacamole mit Tortillachips

20 min
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Zutatenfür  
Zutaten
2 Tomaten
1 Schalotte
2 reife Avocados
2 EL Crème fraîche
Limettensaft
Salz
Cayennepfeffer
Nacho nach Belieben
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Crème fraîcheTomateSchalotteAvocadoLimettensaftSalz
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Zubereitung
1.

Die Tomaten überbrühen, abschrecken, häuten, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Die Schalotte schälen und fein hacken.

2.

Die Avocados schälen, längs halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und mit einer Gabel zerdrücken, mit den Schalotten, Creme fraiche und Tomatenwürfel gut vermengen. Mit Limettensaft, Salz und Cayennepfeffer abschmecken und nach Belieben mit Nachos servieren.

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