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Wurstspieß mit Paprika und Zwiebel

Wurstspieß mit Paprika und Zwiebel

20 min
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Zutaten
4 Kalbsbratwürste
1 rote Paprikaschote
Eingelegte Silberzwiebel aus dem Glas
Senf grobkörnig
Pfeffer frisch gemahlen
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KalbsbratwurstPaprikaschoteSenfPfeffer
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Zubereitung
1.

Die Kalbsbratwürste jeweils in Stücke schneiden. Die Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in große Stücke schneiden.

2.
Die Silberzwiebeln abtropfen lassen. Jeweils Bratwurststücke, Paprikastücke und Silberzwiebeln abwechselnd auf Metallspieße stecken und auf dem heißen Holzkohlegrill (ersatzweise auch Tischgrill) von beiden Seiten grillen. Mit reichlich Pfeffer bestreut servieren. Dazu Senf reichen.
Ausgabe 02/24

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