E 150 b (Sulfitlaugen-Zuckerkulör) | EAT SMARTER
E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...
E 150 b (Sulfitlaugen-Zuckerkulör)
E 150 b ist auch unter dem Namen Sulfitlaugen-Zuckerkulör bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelfarbstoffe.
Die braune bis schwarze Sulfitlaugen-Zuckerkulör E 150 b entsteht beim starken Erhitzen von Zucker mit schwefliger Säure, Kaliumsulfit oder Natriumsulfit und wird u.a. für Süßwaren, Cola, alkoholische Getränke, Malzbrot und Wurstwaren verwendet.
Achtung: Bei der Herstellung ist der Einsatz gentechnisch veränderter Organismengen möglich.