E 1518 (Glycerintriacetat) | EAT SMARTER
E-Nummern - Was verbirgt sich hinter...
E 1518 (Glycerintriacetat)
E 1518 ist auch unter den Namen Glycerintriacetat und Triacetinund bekannt und gehört zur Klasse der Lebensmittelträgerstoffe.
Der Zusatzstoff E 1518 oder auch Glycerintriacetat wird chemisch aus Glycerin (E 422) gewonnen und ist ausschließlich für Aromen und Kaugummi zugelassen.