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Hagebuttentee

Hagebuttentee

10 min, fertig in 2 h 10 min
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viele Hagebutte sehr reif, jedoch nicht weich
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Hagebutte
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Zubereitung
1.
Die Hagebutten waschen, trocknen, Blütenansatz und Stiel wegschneiden und mit einem Wiegemesser kleinschneiden. Auf einen mit Küchenpapier ausgelegten Rost verteilen und im Backofen bei ca. 40° C trocknen. Den Backofen einen Spalt geöffnet lassen. Abkühlen lassen und in einem gut verschließbaren Glas aufbewahren.
2.
Teezubereitung: 1 bis 2 Teelöffel in 250 ml siedendes Wasser geben und 10 Minuten kochen. Zu diesem Zeitpunkt enthält der Tee am meisten Vitamin C.
3.

Den Hagebuttentee mit frischen Hagebutten garniert servieren.

Ausgabe 02/24

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