EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
5
Konfitüre aus Felsenbirne
25 min, fertig in 29 min
Zeit:
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 kg Felsenbirne
- 1 Zimtstange
- 1 kg Gelierzucker Verhältnis 1:1
- 2 EL Zitronensaft
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Zitronensaft
Zubereitung
1.
Die Felsenbirnen waschen, abtropfen lassen und zusammen mit der Zimtstange, dem Zucker und dem Zitronensaft in einem Topf erhitzen. Unter rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
2.
Die Zimtstange entfernen und die Konfitüre in vorbereitete Gläser füllen. Gut verschließen und 10 Minuten auf die Deckel stellen. Dann umdrehen und auskühlen lassen.