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Konfitüre aus Felsenbirne

Rezeptautor: EAT SMARTER
Konfitüre aus Felsenbirne
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25 min
Zubereitung
29 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Gläser Gläser, á 300 ml
1 kg
Felsenbirne
1
1 kg
Gelierzucker Verhältnis 1:1
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Felsenbirnen waschen, abtropfen lassen und zusammen mit der Zimtstange, dem Zucker und dem Zitronensaft in einem Topf erhitzen. Unter rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Schritt 2/2

Die Zimtstange entfernen und die Konfitüre in vorbereitete Gläser füllen. Gut verschließen und 10 Minuten auf die Deckel stellen. Dann umdrehen und auskühlen lassen.

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