EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
4
Drucken
Apfel mit Nuss-Karamell-Füllung

Apfel mit Nuss-Karamell-Füllung

20 min
Zeit:
671
kcal
Kalorien:
Health Score:
62 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
4 Äpfel
100 g Zucker
300 ml Schlagsahne
50 g Rosinen
50 g Sultaninen
100 g Nussmischung (Mandeln, Walnüsse, Pistazien)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchlagsahneZuckerRosinenSultanineApfel
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.
Zucker in einem Topf schmelzen lassen, dann hellbraun karamellisieren lassen und Sahne angießen (Vorsicht Spritzgefahr). Unter gelegentlichem Rühren den Karamell in der Sahne auflösen und zu einer dicklichen Sauce einköcheln lassen. Dann vom Feuer nehmen und etwas abkühlen lassen.
2.
Äpfel waschen und mit einem Apfelausstecher das Kernhaus ausstechen. Auf Teller stellen.
3.
Rosinen, Sultaninen und grob gehackte Nüsse vermengen.
4.
Dann in die Äpfel füllen und mit der Rosinen-Nussmischung bestreuen.
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien671 kcal(32 %)
mehr
Protein11 g(11 %)
mehr
Fett36 g(31 %)
mehr
Kohlenhydrate75 g(50 %)
mehr
zugesetzter Zucker25 g(100 %)
mehr
Ballaststoffe8,3 g(28 %)
mehr
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.