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4
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Aprikosensalat mit Pistazien

Aprikosensalat mit Pistazien

20 min, fertig in 35 min
Zeit:
210
kcal
Kalorien:
Health Score:
62 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 kg Aprikosen
2 EL Rosmarinhonig
20 ml Orangenlikör
2 EL Limettensaft
zum Garnieren
2 EL gehackte Pistazien
Rosmarin
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
AprikosePistazieLimettensaftRosmarin
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Zubereitung
1.
Die Aprikosen überbrühen, abschrecken, häuten, halbieren, entkernen und klein würfeln. Mit dem Honig, dem Likör und dem Limettensaft vermengen und etwa 15 Minuten abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
2.
Auf Schälchen verteilen und mit Pistazien und Rosmarin garniert servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien210 kcal(10 %)
mehr
Protein4 g(4 %)
mehr
Fett6 g(5 %)
mehr
Kohlenhydrate30 g(20 %)
mehr
zugesetzter Zucker7 g(28 %)
mehr
Ballaststoffe5 g(17 %)
mehr
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