EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!

« Zurück zum Rezept

Zutaten

für
4
Drucken
Asia-Hähnchen

Asia-Hähnchen

2 h 5 min
Zeit:
653
kcal
Kalorien:
Health Score:
84 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 küchenfertige Poularde
4 Knoblauchzehen
2 Stiele Zitronengras
2 Korianderwurzeln
1 EL Fischsauce
2 EL helle Sojasauce
Salz
Pfeffer
süß-scharfe Chilisauce süß-saure Fertigsauce
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SojasauceZitronengrasSalzPfeffer
Einkaufsliste drucken
Zubereitung
1.

Knoblauch schälen, mit einem Messer flachdrücken und fein hacken. Zitronengras quetschen und in feine Streifen schneiden. Korianderwurzel putzen und fein hacken.

2.

Alle Zutaten vermischen. Hähnchen waschen, trockentupfen und mit der Marinade bestreichen. 1 Stunde durchziehen lassen, dabei immer wieder mit der Marinade bestreichen.

3.

Backofen auf 180 Grad vorheizen und das Hähnchen in einem Bräter 50 Minuten knusprig braun braten. Mit Fertigsauce und Reis servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien653 kcal(31 %)
mehr
Protein51 g(52 %)
mehr
Fett47 g(41 %)
mehr
Kohlenhydrate8 g(5 %)
mehr
zugesetzter Zucker3 g(12 %)
mehr
Ballaststoffe3,1 g(10 %)
mehr
Ausgabe 02/24

Lust auf noch mehr kulinarische Highlights? Für nur 19,60 Euro im Jahr erhalten Sie 4 Magazine direkt nach Hause. In der aktuellen Ausgabe nehmen wir die 100 gängigsten Ernährungsmythen unter die Lupe. Neben 77 Schlank-Rezepten geben unsere Expert:innen die genialsten Tipps, wie Sie Ihre Darmflora ins Gleichgewicht bringen, das Bauchfett wieder loswerden und mit mehr Achtsamkeit besser schlafen.