EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
6
Erdnüsse in Wasabihülle
Zutatenfür
- Zutaten
- 300 g Erdnusskerne ungesalzen
- 3 EL grobes Meersalz
- 2 Eiweiß
- 5 TL Wasabi-Pulver
- 2 EL Speisestärke
- 2 EL Wasabi-Paste
Zubereitung
1.
Den Backofen auf 150°C Umluft vorheizen.
2.
Die Erdnüsse in einer Schüssel mit den Händen mit dem Salz verreiben, in ein Sieb geben und das Salz durchsieben.
3.
Die Eiweiße leicht steif schlagen, nach und nach das Wasabi-Pulver und die Stärke unterschlagen. Zuletzt die Wasabi-Paste unterrühren. Die Nüsse unterheben, einzeln auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und 40-50 Minuten trocken lassen.