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Zutaten

für
4
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Forelle in Butter

Forelle in Butter

vom Grill
25 min
Zeit:
328
kcal
Kalorien:
Health Score:
89 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
4 kleinere Forellen
2 EL Zitronensaft
2 EL Butter
40 g Mandelkerne gehobelt
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zitronenspalten für die Garnitur
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MandelkernButterZitronensaftForelleSalzPfeffer
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Zubereitung
1.
Forellen waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Außen und innen mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern.
2.

Backblech mit 1 EL Butter einstreichen und die Forellen darauf legen. Unter den vorgeheizten Grill in den Backofen schieben und pro Seite ca. 10-12 Min. goldbraun grillen. Mandeln in restlicher Butter bräunen und vor dem Servieren die Forellen damit garnieren. Zur Forelle in Butter Zitronenecken reichen.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien328 kcal(16 %)
mehr
Protein42 g(43 %)
mehr
Fett17 g(15 %)
mehr
Kohlenhydrate1 g(1 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe1,3 g(4 %)
mehr
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