EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Grüntee-Parfait
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 TL grüner Tee
- 200 g Zucker
- 2 Limetten
- Minze um Garnieren
Zubereitung
1.
Den Tee in eine Kanne geben und mit 1 Liter nicht mehr kochendem (5 Min. abkühlen lassen) Wasser übergießen, 2-3 Min. ziehen lassen, durch ein Sieb gießen und die Teeblätter erneut in die Kanne geben, den ersten Aufguss wegschütten.
2.
Den Tee ein zweites Mal mit heißem, nicht mehr kochendem Wasser übergießen und erneut 3 Min. ziehen lassen, durch ein Sieb gießen und den Zucker einrühren, auskühlen lassen.
3.
Die 2 Limetten auspressen und zum Tee geben. Alles in eine flache Schüssel füllen und in den Gefrierschrank stellen. Alle 30 Min. mit einer Gabel durchrühren, dass sich keine zu großen Eiskristalle bilden, insgesamt ca. 4 Stunden gefrieren lassen. Mit Minzeblättchen garniert serieren.
Ausgabe 02/24