EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
2
Zutatenfür
- Zutaten
- 4 Scheiben Sesam-Knäckebrot
- 100 g Magerquark
- 1 Schuss Mineralwasser
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Himbeergelee
- 150 g Himbeeren
- Minze für die Garnitur
Zubereitung
1.
Himbeeren verlesen und die Hälfte in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel etwas zerdrücken und Zitronensaft sowie Himbeergelee unterrühren.
2.
Quark mit Mineralwasser glatt rühren und Himbeersauce leicht unterziehen (nicht zu sehr rühren). Auf die Knäckebrotscheiben geben und restliche Himbeeren darüber streuen. Mit Minze garniert servieren.