EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 kg Wassermelonenfruchtfleisch
- 1 unbehandelte Zitrone SAft
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 Bund frische Minze
Zubereitung
1.
Das Fruchtfleisch vond en Kernen befreien, klein schneiden und mit dem Zitronensaft pürieren. Den Zucker untermischen, in einen Topf geben und alles 4 Minuten sprudelnd kochen.
2.
Die Minze waschen, unter das Gelee mischen, noch heiß in gut ausgespülte Gläser füllen und mit Twist-Off-Decke verschließen. 10 Minuten auf den Kopf stellen, umdrehen und vollständig auskühlen lassen. Kühl und dunkel lagern.