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Nudeln mit Tomatensauce

Nudeln mit Tomatensauce

25 min
Zeit:
462
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
500 g Tomaten
1 Schalotte
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 TL Zucker
200 g Spaghetti
1 EL gehacktes Basilikum
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TomateSpaghettiOlivenölZuckerBasilikumSchalotte
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Zubereitung
1.
Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und klein würfeln. Schalotte und Knoblauch schälen und fein hacken.
2.
Schalotte und Knoblauch in heissem Öl glasig schwitzen, Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 15 Min. garen, abschmecken.
3.
Spaghetti in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
4.
Nudeln abgießen, abtropfen lassen und sofort mit der Tomatensauce mischen. Mit Basilikum bestreut servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien462 kcal(22 %)
mehr
Protein15 g(15 %)
mehr
Fett7 g(6 %)
mehr
Kohlenhydrate83 g(55 %)
mehr
zugesetzter Zucker5 g(20 %)
mehr
Ballaststoffe8,6 g(29 %)
mehr
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