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Zutaten

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Pflaumenkonfitüre

Pflaumenkonfitüre

30 min, fertig in 2 h 34 min
Zeit:
416
kcal
Kalorien:
Health Score:
62 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 kg Pflaumen
1 unbehandelte Zitrone Abrieb
1 Zimtstange
2 Gewürznelken
½ Vanilleschote
500 g Gelierzucker 2:1
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
PflaumeZitroneGewürznelkeVanilleschote
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Zubereitung
1.

Die Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und in Spalten schneiden. Mit dem Zitronenabrieb, Zimt, Vanille und Zucker mischen und 2 Stunden ziehen lassen.

2.

Dann in einem Topf aufkochen und ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Gewürze entfernen und die Marmelade in gut ausgespühlte Gläser füllen. Fest verschließen und auskühlen lassen.

Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien416 kcal(20 %)
mehr
Protein1 g(1 %)
mehr
Fett0 g(0 %)
mehr
Kohlenhydrate100 g(67 %)
mehr
zugesetzter Zucker83 g(332 %)
mehr
Ballaststoffe3 g(10 %)
mehr
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