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4
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Rouladen mit Käsefüllung

Rouladen mit Käsefüllung

40 min
Zeit:
427
kcal
Kalorien:
Health Score:
90 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
4 Kalbsschnitzel
50 g schwarze entsteinte Oliven
½ Bund Petersilie
3 Zweige Majoran
3 Fleischtomaten
200 g Schafskäse
2 EL Olivenöl
150 ml Brühe
Salz
Pfeffer
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SchafskäseOliveOlivenölPetersilieMajoranFleischtomate
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Zubereitung
1.
Schnitzel klopfen, salzen und pfeffern. Oliven und Kräuter fein hacken. Tomaten h äuten, grob würfeln.
2.
Käse zerdrücken, mit Oliven und Kräutern mischen, auf die Schnitzel streichen, eng aufrollen und feststecken. Rollen im Olivenöl rundherum anbraten, Brühe angießen, Tomatenwürfel dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Bei schwacher Hitze in 25 Minuten zugedeckt garen.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien427 kcal(20 %)
mehr
Protein52 g(53 %)
mehr
Fett21 g(18 %)
mehr
Kohlenhydrate7 g(5 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe3,4 g(11 %)
mehr
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