EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
50
Selbstgemachter Kaffeelikör
Zutatenfür
- Zutaten
- 400 g Vollrohrzucker
- 500 ml Rum oder alkoholfreier Rum
- 1 EL Orangenschale schale
- 50 g frisch gemahlener Kaffee
Zubereitung
1.
Vollrohrzucker mit 400 ml Wasser etwa 15 Minuten kochen und anschließend abkühlen lassen. Mit Rum, Orangenschale und Kaffee in ein Gefäß füllen und gut verschlossen etwa 1 Woche ziehen lassen.
2.
Anschließend filtern und in Flaschen füllen.
Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Gesund, weil
Gesund, weil
Dass ein Kaffeelikör nicht gesund sein kann, sollte jedem bewusst sein. Auch der eigentlich gesunde Kaffe kann den Likör nicht retten, den Zucker und Alkohol sind energiereiche Lebensmittel, die uns jedoch nicht sättigen und keine Vitamine oder Mineralstoffe mitbringen. Der selbstgemachte Kaffeelikör sollte daher ein Getränk für besondere Anlässe sein.
Smarter Tipp
Smarter Tipp
Der selbstgemachte Kaffeelikör ist ein klasse Geschenk aus der Küche für zum Beispiel Weihnachten. Das Rezept ergibt etwa zwei Flaschen á 500 Milliliter.
Ausgabe 02/24