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Tofu-Gemüse-Spieß

Tofu-Gemüse-Spieß

20 min, fertig in 50 min
Zeit:
183
kcal
Kalorien:
Health Score:
94 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
250 g Tofu (12 Würfel)
1 EL Sojasauce
1 große, rote Paprikaschote
2 grüne Pfefferschoten
1 große Zwiebel
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Öl
8 Holzspieße
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
TofuSojasaucePaprikaschoteZwiebelSalzPfeffer
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Zubereitung
1.
Die Holzspiesse ca. 30 Min. wässern.
2.
Tofu-Würfel in Sojasauce 30 Min. marinieren.
3.
Paprika waschen, halbieren, entkernen und in 16 Streifen schneiden. Die grüne Pfefferschote waschen, putzen, längs anschneiden, entkernen und in 8 Stücke schneiden, Zwiebel schälen längs, achteln.
4.
Auf je 2 Holzspießen Zwiebelspalten, Paprika, Tofu und grüne Pfefferschoten aufspießen, mit etwas Öl einpinseln, salzen, pfeffern und auf dem Grill ca. 5 Min. grillen, dabei öfters wenden.
Nährwerte
1 Stück enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien183 kcal(9 %)
mehr
Protein11 g(11 %)
mehr
Fett14 g(12 %)
mehr
Kohlenhydrate4 g(3 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe2,2 g(7 %)
mehr
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