EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Witziger Toast mit Käse und Gemüsegesicht
Zutatenfür
- Zutaten
- 4 Scheiben Vollkorntoast
- 1 Paprikaschote rot
- 1 Salatgurke Bio
- 2 Stiele Petersilie
- 150 g Frischkäse
- 1 EL Ketchup
- 1 Msp. Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- 4 Scheiben Käse (Seiblettenkäse oder Gouda, nach Belieben)
Zubereitung
1.
Die Paprika waschen, halbieren, Kerne und Innenhäute entfernen. 4 Streifen für die Münder schneiden, 4 größere Würfel für die Nasen und 8 kleinere Würfel für die Augen. Den Rest in kleine Würfel schneiden. Die Gurke gründlich waschen, in Scheiben schneiden. Den Frischkäse mit Tomatenmark, Paprikapulver, Salz und Pfeffer glatt rühren.
2.
Die Toastbrote toasten und jeweils mit 1/4 vom Frischkäse bestreichen, mit der Käsescheibe belegen und mit den Gurken und den Paprikastücken ein Gesicht gestalten. Aus Petersilie die Haare zwischen den Frischkäse und die Käsescheibe klemmen und mit den restlichen Gurkenscheiben und Paprikawürfeln servieren.
Ausgabe 02/24