EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Gepökeltes Schweinefleisch, gekocht
20 min, fertig in 1 h 20 min
Zeit:
Zutatenfür
- Zutaten
- 750 g Schweinefleisch
- Suppengrün
- 1 Zwiebel
Zubereitung
1.
Das Pökelfleisch aus der Lake nehmen und mehrmals mit frischem Wasser waschen, dann in reichlichem kochendem Wasser ansetzen und ohne Salzbeigabe etwa 1 Stunde langsam kochen. Nach halber Kochzeit geteilte Zwiebeln und grobgeschnittenes Suppengrün mitkochen.
Als Beilage passen Sauerkraut, Rotkohl und Teltower Rübchen.