EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
1
Apfel-Kirsch-Cocktail
mit Staudensellerie
Zutatenfür
- Zutaten
- 200 g roter Äpfel (1 roter Apfel)
- 200 g Staudensellerie (2 Stange)
- 200 g Sauerkirschen (entsteint, tiefgekühlt)
Zubereitung
1.
Den Apfel waschen, trockenreiben, halbieren und achteln.
2.
Selleriestangen waschen, putzen, gegebenenfalls entfädeln und in Stücke schneiden.
3.
Das Selleriegrün waschen und trockenschütteln.
4.
Apfel- und Selleriestücke mit etwa 2/3 vom Selleriegrün in einem Entsafter entsaften.
5.
Tiefgekühlte Kirschen zum Saft geben und mit einem Stabmixer fein pürieren. In ein Glas gießen und mit dem restlichen Selleriegrün garnieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Gesund, weil
Gesund, weil
Kirschen und Staudensellerie punkten mit reichlich Kalium. Der Mineralstoff hält den Flüssigkeitshaushalt im Gleichgewicht und kann den Körper sanft entwässern.
Smarter Tipp
Smarter Tipp
Der Apfel sorgt hier nicht nur für leckeren Geschmack; er liefert auch Pektine: Die Ballaststoffe sättigen und regen die Verdauung an.