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Champignons mit roten Zwiebeln in Balsamicosoße

Champignons mit roten Zwiebeln in Balsamicosoße

25 min
Zeit:
137
kcal
Kalorien:
Health Score:
99 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 kg kleine Champignons
2 rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
3 EL Öl
3 EL Balsamessig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Petersilie gehackt
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ChampignonÖlBalsamessigPetersilieZwiebelSalz
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Zubereitung
1.
Champignons putzen.
2.
Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden.
3.
Knoblauch schälen und fein hacken.
4.
Pilze in heißem Öl anbraten, Pilze und Knoblauch zugeben, kurz mitschwitzen, dann Balsamico zugeben und zugedeckt ca. 6-8 Min. zugedeckt gar schmoren lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien137 kcal(7 %)
mehr
Protein11 g(11 %)
mehr
Fett8 g(7 %)
mehr
Kohlenhydrate5 g(3 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe5,2 g(17 %)
mehr
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