EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
2
Zutatenfür
- Zutaten
- 200 g Erdbeeren
- 350 g Kokosjoghurt
- 50 ml Kokosmilch
- 1 Spritzer Zitronensaft
Zubereitung
1.
Erdbeeren waschen und putzen.
2.
Erdbeeren mit Kokosjoghurt, Kokosmilch und Zitronensaft in einem Mixer cremig pürieren.
3.
Die Erdbeer-Kokos-Milch auf 2 Gläser verteilen.
Nährwerte
1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Gesund, weil
Gesund, weil
Besonders süß wird dieser Milchshake durch die frischen Erdbeeren – diese liefern außerdem bestimmte sekundäre Pflanzenstoffe, die zellschützende Eigenschaften haben und sogar eine krebsvorbeugende Wirkung haben können. Auch verschiedene Vitamine sind in der roten Beere enthalten, die das Immunsystem unterstützen und unter anderem bei der Blutgerinnung eine wichtige Rolle spielen.
Smarter Tipp
Smarter Tipp
Wenn der Kokosgeschmack nicht gerade zu Ihren Favoriten gehört, können Sie den Kokosjoghurt durch einen laktosefreien Joghurt aus Kuhmilch ersetzen und die Kokosmilch durch Haferdrink austauschen.
Ausgabe 02/24