EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Gefrorener Beeren-Joghurt
Zutatenfür
- Zutaten
- 300 g gemischte Beeren z. B. Erd-, Him-, Brom- und Heidelbeeren, nach Belieben
- 2 EL Zitronensaft
- 600 g Joghurt
- 4 EL Honig
Zubereitung
1.
Die Beeren waschen, putzen und einige zum Garnieren beiseite legen. Die restlichen Beeren fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Ein Drittel vom Püree mit dem Zitronensaft unter den Joghurt rühren und nach Geschmack mit dem Honig süßen.
2.
Den Joghurt in (stabile) Gläser füllen (nicht ganz randvoll), mit Beerenpüree auffüllen und mit Beeren garnieren. Mindestens 5 Stunden ins Gefrierfach stellen. Vor dem Servieren ca. 15 Minuten antauen lassen.
Ausgabe 02/24