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4
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Gegrillte Frikadellen

Gegrillte Frikadellen

15 min, fertig in 25 min
Zeit:
500
kcal
Kalorien:
Health Score:
73 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Zwiebel
20 g Butter
1 altbackene Brötchen
½ Bund Petersilie
Salz
Pfeffer aus der Mühle
½ TL Majoran
1 Ei
1 TL Senf
600 g gemischtes Hackfleisch
3 EL Olivenöl
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HackfleischOlivenölButterPetersilieSenfMajoran
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Zubereitung
1.

Die Zwiebel abziehen, fein hacken und in heißer Butter glasig dünsten. Die Semmel in lauwarmem Wasser einweichen. Die Petersilie waschen, trocken schütteln und die Blättchen fein hacken.

2.

Die Zwiebel mit der Petersilie, der ausgerückten Semmel, Salz, Pfeffer, Majoran, Ei, Senf und dem Hackfleisch in einer Schüssel mischen und zu einem Hackteig verarbeiten. 8 Frikadellen formen, mit Olivenöl einpinseln und auf dem Grill unter Wenden 7-10 Minuten grillen. Gegrillte Frikadellen heiß oder kalt servieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien500 kcal(24 %)
mehr
Protein32 g(33 %)
mehr
Fett38 g(33 %)
mehr
Kohlenhydrate8 g(5 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0,8 g(3 %)
mehr
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