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4
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Gegrillte Tomaten-Brot-Spieße mit Prosciutto

Gegrillte Tomaten-Brot-Spieße mit Prosciutto

15 min
Zeit:
369
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
3 Scheiben toskanisches Weißbrot dick
15 Cocktailtomaten
2 Knoblauchzehen
50 ml Olivenöl
2 Stiele Thymian Blättchen
6 kleine Gewürzgurken
8 Scheiben Parmaschinken
2 EL Öl extra
1 EL Zitronensaft
Pfeffer grob
Salz
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ParmaschinkenWeißbrotOlivenölÖlZitronensaftThymian
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Zubereitung
1.
Das Brot in 3 cm große Würfel schneiden. Das Öl mit dem Knoblauch fein pürieren und die Brotwürfel darin kurz wenden. Die Tomaten waschen, trocken tupfen und abwechselnd mit dem Brot auf Holzspieße stecken. Mit Thymian bestreuen.
2.
Auf dem heißen Grill unter Wenden ca. 5 Min. grillen.
3.
Die Gurken abtropfen und der Länge nach in Scheiben schneiden, zusammen mit dem Parmaschinken auf Tellern anrichten, das Öl mit Zitronensaft mischen, darüber träufeln. Die Spieße darauf anrichten und leicht Pfeffern und salzen, sofort servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien369 kcal(18 %)
mehr
Protein14 g(14 %)
mehr
Fett26 g(22 %)
mehr
Kohlenhydrate21 g(14 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe1,8 g(6 %)
mehr
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