EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Glasierte rote Zwiebeln mit Thymian
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 kg rote Zwiebeln
- 2 EL Butterschmalz
- 2 EL Zucker
- 2 TL Thymian
- 4 Zweige Thymian für die Deko
Zubereitung
1.
Zwiebeln schälen und längs in Spalten schneiden.
2.
In heißem Butterschmalz anbraten, etwas Wasser angießen, mit Thymian bestreuen und bei geschlossenem Deckel ca. 15 Min. garen lassen, dann mit dem Zucker bestreuen und unter gelegentlichem Rühren die Flüssigkeit verdampfen und die Zwiebeln karamellisieren lassen.
3.
Mit frischem Thymian dekoriert servieren.