EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
6
Zutatenfür
- Zutaten
- 400 g Salatgurke (1 Salatgurke)
- 500 ml Gemüsebrühe (kalt)
- 2 Limetten
- 3 Stiele Dill
- 1 Stiel Petersilie
- 1 Stiel Koriander
- 1 Stiel Minze
- 500 g Joghurt (1,5 % Fett)
- Salz
- Pfeffer
- 200 ml Milch (1,5 % Fett)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Joghurt (1,5 % Fett)SalatgurkeMilch (1,5 % Fett)DillPetersilieKoriander
Zubereitung
1.
Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und mit Gemüsebrühe sehr fein pürieren. Limetten waschen, trockentupfen und 6 Viertel abschneiden, restliche Limettenhälfte auspressen.
2.
Kräuter waschen, trockenschütteln und fein hacken. Joghurt und Kräuter mit der Gurkenmischung vermengen und durchmixen. Mit 1 EL Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. In 6 Gläser füllen.
3.
Milch aufschäumen und auf den Drinks verteilen. Mit Limetten garniert servieren.