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Gurkensalat mit Zwiebeln

Gurkensalat mit Zwiebeln

1 h 10 min
Zeit:
62
kcal
Kalorien:
Health Score:
100 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Salatgurke
2 große weiße Zwiebeln
1 Zitrone Saft
2 Limetten Saft
2 EL Basilikum in Streifen geschnitten
125 g Joghurt
1 TL Chilipulver
Salz
Chilipulver zum Bestäuben
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
JoghurtBasilikumSalatgurkeZwiebelZitroneLimette
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Zubereitung
1.

Zwiebeln schälen und in hauchdünne Ringe schneiden. Gut gesalzen und mit Zitronensaft beträufelt 1 Std. ziehen lassen.

2.

Gurke waschen, längs vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in Scheiben schneiden. Salzen und mit Limettensaft beträufeln.

3.

Joghurt mit Salz und Chilipulver verrühren. Gurken hineingeben und mit dem Joghurt gut mischen. Gurken mit Zwiebelringen servieren und mit Basilikumblätter und Chilipulver garnieren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien62 kcal(3 %)
mehr
Protein3 g(3 %)
mehr
Fett2 g(2 %)
mehr
Kohlenhydrate6 g(4 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe2 g(7 %)
mehr
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