EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 600 g Himbeeren
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Vanilleschote
- 100 ml Schlagsahne
Zubereitung
1.
Himbeeren vorsichtig waschen und gut abtropfen lassen.
2.
Die Hälfte der Beeren mit Zitronensaft pürieren und durch ein feines Sieb streichen.
3.
Vanilleschote längs halbieren, das Mark herauskratzen und mit der Sahne steif schlagen.
4.
Himbeerpüree auf 4 Schalen verteilen. Restliche Himbeeren darübergeben und mit je 1 Klecks Vanillesahne garnieren.