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Zutaten

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4
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Knusprige Hähnchenstücke im Erdnussmantel

Knusprige Hähnchenstücke im Erdnussmantel

30 min
Zeit:
652
kcal
Kalorien:
Health Score:
79 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
500 g Hähnchenbrustfilet
Salz
Pfeffer
1 Ei
Mehl zum Panieren
250 g ungesalzene Erdnusskerne
Erdnussöl zum Frittieren
Salatblatt zum Anrichten (z. B. Eisbergsalat)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
HähnchenbrustfiletErdnusskernSalzPfefferEiErdnussöl
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Zubereitung
1.

Erdnüsse hacken und in eine Schale oder einen Suppenteller geben. Eier verquirlen. Mehl in eine Schale oder in ein Suppenteller geben. Das Fleisch in 4 cm große Stücke schneiden, salzen, pfeffern, im Mehl wenden, überschüssiges Mehl gut abklopfen.

2.

Die Fleischstücke durch das Ei ziehen und in den Erdnüssen wälzen. In heißem Erdnussöl goldbraun ausbacken und zum Entfetten auf Küchenpapier ablegen. Auf Salatblättern anrichten.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien652 kcal(31 %)
mehr
Protein50 g(51 %)
mehr
Fett47 g(41 %)
mehr
Kohlenhydrate8 g(5 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe7,5 g(25 %)
mehr
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