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4
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Kräuter-Vinaigrette

Kräuter-Vinaigrette

10 min
Zeit:
117
kcal
Kalorien:
Health Score:
99 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
3 Knoblauchzehen
1 Schalotte
40 g frisch gehackte Kräuter z. B. Rosmarin, Minze, Thai-Basilikum
2 milde rote Peperoni
50 ml Olivenöl
1 TL scharfer Senf
2 EL weißer Balsamessig
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OlivenölBalsamessigSenfSchalottePeperoni
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Zubereitung
1.

Die Knoblauchzehen und die Schalotte schälen und fein hacken. Zusammen mit den Kräutern in eine Schüssel geben.

2.

Die Peperoni waschen, halbieren, putzen und fein hacken. Zusammen mit dem Olivenöl, dem Senf, den Peperoni und dem Balsamico unter die Kräuter rühren.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien117 kcal(6 %)
mehr
Protein1 g(1 %)
mehr
Fett11 g(9 %)
mehr
Kohlenhydrate3 g(2 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe0,6 g(2 %)
mehr
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